Этот ресторан — настоящий посол итальянской высокой кухни в Китае и один из самых заслуженных: 12 лет отличного сервиса и две звезды «Мишлен». Заведение сочетает изысканную атмосферу и авторский подход к традиционным рецептам: шеф Умберто Бомбана известен своим искусным использованием трюфелей. В меню — слегка манерная, но добротная классика итальянской высокой гастрономии с фокусом на морепродукты и итальянские региональные деликатесы. Стоит попробовать домашнюю пасту с белым трюфелем и нежные мясные блюда в стиле северной Италии.

Адрес: 169 Yuanmingyuan Road 6th floor, Mission Building
+86 21 6087 2890
www.ottoemezzobombana.com

Ресторан фокусируется на современной кантонской кухне и отличается спокойной, минималистичной атмосфере. Главная концепция — сезонность и уважение к классике на новом уровне. Гостям рекомендуют попробовать фирменных голубых крабов и деликатесные димсамы с морепродуктами, прекрасно сочетающиеся с китайскими винами.

Адрес: 506 The House of Roosevelt, No.27 Zhongshan East 1st Road
+86 21 6373 3122

Ресторан уже четыре года подряд удерживающей три звезды «Мишлен». В основе — современный европейско-азиатский фьюжн с постоянно меняющимся меню. Здесь стоит пробовать многослойные дегустационные сеты, а из фирменных блюд выделяют утиное филе с цитрусами и необычные десерты на основе азиатских фруктов.


Адрес: 101-102, Building No. 1, Garden Office, No.161, Lane 465, Zhenning Road, Changning
+86 173 0160 5350
taian-table.cn

Две звезды «Мишлен», роскошный сеттинг — ресторан занимает шесть богато декорированных комнат в старинном особняке бывшей Торговой палаты Шанхая, ныне принадлежащем отелю Bulgari Shanghai. Ресторан особо известен своими димсамами и блюдами из свежей рыбы. Стоит попробовать традиционного пекинского утку, приготовленную в фирменном стиле, и изысканные супы из морепродуктов.

Адрес: 3F, Chamber of Commerce Shanghai, Lane 108, North Shanxi Road, Jingan
+86 21 3606 7788
www.bulgarihotels.com

Здесь царит стильное европейское гостеприимство, а меню построено на лучших продуктах: несколько дегустационных сетов с эксклюзивными предложениями из свежей рыбы и морепродуктов и отличный выбор фирменных блюд à la carte, среди которых стоит отметить знаменитую закуску из яиц и икры Egg à la egg и паккери Vittorio. Также популярны равиоли с трюфелем, а также фирменная интерпретация пасты “карбонара” с современным подходом и изысканным винным сопровождением.

Адрес: 600 Zhongshan Rd (E-2), Huangpu
+86 21 6330 2198

Интерьер в умеренном ориентальном стиле, отличная локация (расположен в люксовом шопинг-молле Yifeng Galleria) и добротная современная азиатская кухня, ориентированная на сифуд. Лучшее место, чтобы попробовать угря, приготовленного в китайском вине, фирменного желтого краба в сливках и классические шанхайские сяо лонг бао.

Адрес: L402-403, 4F, Yi Feng Galleria, 99 East Beijing Road, Huangpu
+86 21 5308 1188
www.imperialtreasure.com

Изысканная кухня Лазурного берега Франции в самом центре Дубая. Ресторан славится лёгкой атмосферой, яркими морепродуктами и свежими салатами.
В меню представлены проверенные классические блюда французской кухни с некоторыми средиземноморскими нотками, а также свежие, хорошо приготовленные и очень вкусные блюда. Обязательно попробуйте фирменную тёплую креветку с авокадо и классический тартар из говядины. Завершите трапезу сладкими десертами, которые в основном дополняются домашним мороженым. Столик следует бронировать заранее.

Адрес: DIFC - Gate Village 08
+971 4 439 0505
lpmrestaurants.com/dubai

Ресторан Hōseki рассчитан всего на девять посадочных мест. Здесь подают только традиционный "омакесе"— самый традиционный способ отведать блюда японской кухни, что означает “я оставляю это на ваше усмотрение”. Шеф-повар Сугияма готовит свои блюда с учетом предпочтений тех, кто сидит за стойкой из самых свежих и отборных ингредиентов, поэтому нет двух абсолютно одинаковых блюд, но каждое из них — это исключительное путешествие в самое сердце кулинарных традиций Японии.

Адрес: Jumeira Bay Island, Jumeira 2
+971 4 777 5433
www.bulgarihotels.com/dubai/dining/japanese-restaurant-hoseki

Ресторан At.mosphere, возвышающийся на 442 метра над землей, расположен на 122-м этаже самого высокого здания в мире, дополняет изысканный гастрономический ассортимент захватывающими видами на Персидский залив. Этот эксклюзивный, отмеченный наградами ресторан изысканной кухни, расположенный на самом высоком уровне в мире, может похвастаться признанным критиками меню из эксклюзивных блюд, радуя посетителей своей атмосферой, восхитительными блюдами и безупречным обслуживанием.

Адрес: 122nd Floor Burj Khalifa, Downtown
+971 4 888 3828
www.atmosphereburjkhalifa.com/restaurant

Ресторан Stay By Yannick Alléno является одним из двух ресторанов, получающих две звезды в дубайском путеводителе Мишлен два года подряд. Здесь шеф-повар Янник представляет изысканные блюда в их самом игривом проявлении, сочетая французскую изысканность с лучшими местными и импортными ингредиентами для создания исключительных дегустационных меню и блюд, которые меняются в зависимости от сезона. Шеф-повар Янник и его команда дополняют каждое блюдо фирменными соусами, которые создают “мостик между вкусами”, от оригинальных закусок, таких как королевский краб с фермерскими сливками и бульоном из водорослей нори, до изысканного мильфей с говядиной вагю и грибами.

Адрес: West Crescent Rd. Palm Jumeirah, One&Only The Palm
+971 4 440 1010
www.oneandonlyresorts.com/the-palm/dining/stay-by-yannick-alleno

Жемчужина побережья, светлая днем и таинственно подсвеченная вечером. При входе в лобби дух захватывает от спектакля стекла и света: его исполняет аркада хрустальных деревьев, и свет зеркалит мрамор и оттеняет красное дерево панелей. Между шестью первоклассными ресторанами самый популярный — португальский Tasca с меню от Жозе Авилеша. В спа-центре хороши капсулы для релаксации, а фитнес-клуб оснащен профессиональным оборудованием.

Расположение
Расположен на набережной Jumeira Beach, с видом на Персидский залив. Расстояние до аэропорта DXB около 25 мин.

Размещение
174 номера и 77 сьютов, включая Club, Sea view и специальные сьюты.

Развлечения
Приватный пляж, спа-центр с хаммамом и зоной холодного погружения. Доступны экскурсии на вертолёте, сафари и полёты на воздушном шаре.

от 1290 $

Курортный отель Bulgari & Resorts, Dubai расположен на искусственном заливе Джумейра, который имеет форму морского конька и соединен с центральным побережьем Дубая 300-метровым мостом. К услугам гостей частная пристань для яхт с 50 лодочными причалами и первый в мире яхт-клуб Bulgari с прекрасным видом на море.

Расположение
На острове Jumeira Island – уединённое место с яхт-клубом и мариной. ~13 км от DXB (~20–25 мин)

Размещение
121 номер и сьют, 20 вилл с собственными бассейнами. Итальянский дизайн, вид на море или сад.

Развлечения
Приватный пляж с индивидуальными кабанами, пляжный клуб La Spiaggia, 25-метровый крытый бассейн и морская vitality-зона. Гостям доступны яхт-прогулки, сафари и вертолётные туры.

от 476 $

Отель Atlantis The Royal — это настоящий дворец на берегу Персидского залива. Каждый уголок пропитан роскошью и изысканностью. Номера поражают своим размером и дизайном. Просторные, стильно оформленные, с потрясающим видом на море или бассейн. Множество ресторанов предлагают кухни со всего мира: от изысканной французской до аутентичной азиатской. Каждый приём пищи превращается в гастрономическое приключение.

Расположение
На восточном полумесяце Palm Jumeirah, ~16–17 миль (25–30 мин) от DXB

Размещение
795 номеров, включая 102 сьюта, из которых 44 имеют приватный бассейн. Категории: Seascape, Palmscape, Sky Suites, Bridge Suites, Royal Club и др.

Развлечения
Sky Pool на высоте 90 м, private beach, доступ в Aquaventure и аквариумы

от 519 $

Роскошные номера, отмеченные наградами рестораны знаменитых шеф-поваров и приключения в аквапарке Aquaventure — отдых на легендарном курорте Atlantis The Palm

Расположение
На вершине Palm Jumeirah, ~30 мин от DXB

Размещение
1 544 номера и сьюта, включая подводные Poseidon и Neptune с видом на Ambassador Lagoon

Развлечения и услуги
Aquaventure Waterpark, Lost Chambers Aquarium, Dolphin Bay, kids/teens clubs, marine biology programs

от 257 $

Представьте место, где каждое ощущение – бесценное путешествие, манящее вас выйти за пределы ожидаемого. Путешествие к самому краю песчаного берега, туда, где теплый и мягкий солнечный свет встречается с мерцающими звездами и окутывает каждый уголок нежным сиянием.

Расположение
Za'abeel Street, между Downtown и DIFC, расстояние до DXB ~15 мин

Размещение
498 номеров в двух башнях + 94 резиденции. Категории: Za’abeel Room, Grand Za’abeel, suites, penthouses, Villa One

от 326 $

Представьте место, где каждое ощущение – бесценное путешествие, манящее вас выйти за пределы ожидаемого. Путешествие к самому краю песчаного берега, туда, где теплый и мягкий солнечный свет встречается с мерцающими звездами и окутывает каждый уголок нежным сиянием.

Расположение
Za'abeel Street, между Downtown и DIFC, расстояние до DXB ~15 мин

Размещение
498 номеров в двух башнях + 94 резиденции. Категории: Za’abeel Room, Grand Za’abeel, suites, penthouses, Villa One

от 326 $

Уединиться в тишине среди пышного сада, ведущего к океану. Насладиться незабываемым видом на Персидский залив, восхитительные сады и впечатляющий силуэт здания Jumeirah Burj Al Arab с отдельного балкона или просторной террасы.

Расположение
Расположен в престижном районе Umm Suqeim, в составе курортного комплекса Madinat Jumeirah. До международного аэропорта Дубая (DXB) — около 25 минут на автомобиле.

Размещение
430 просторных номеров и люксов в современном арабском стиле с акцентом на панорамные виды.

от 342 $