Подводный ресторан Ossiano, расположенный в отеле Atlantis The Palm, обладатель звезды Michelin, четыре раза получал статус лучшего ресторана морепродуктов в Дубае. Здесь готовят традиционные блюда каталонской кухни, которые поражают воображение ничуть не меньше, чем необыкновенный интерьер.
Здесь у гостей реальная возможность полюбоваться красотой подводного мира, ведь в аквариуме обитает более 65 000 морских созданий.

Адрес: Crescent Rd, The Palm Jumeirah
+971 4 426 0770
www.atlantis.com

Novikov Café — это новая концепция средиземноморской кухни. Ресторан расположен на Fashion Avenue, в торговом центре Dubai Mall, и предлагает традиционные блюда средиземноморской кухни с использованием французских методов приготовления, вдохновленных шеф-поваром Риккардо Стеваном (Riccardo Stevan). Novikov Café предлагает завтрак, обед, ужин и поздний бранч по выходным в расслабляющей и шикарной обстановке.

Адрес: Financial Center Rd 2nd Floor, Dubai Mall, Fashion Avenue
+971 56 686 3144
www.novikov-cafe.com

Ресторан Estiatorio Milos, признанный одним из лучших средиземноморских ресторанов морепродуктов в мире, знакомит гурманов с настоящей греческой кухней, ароматными винами и подлинным греческим гостеприимством. Вдохновленные философией простоты, блюда шеф-повара Костаса Спилиадиса, приготовленные с любовью, подаются в чистом виде, что позволяет звездным ингредиентам говорить сами за себя.

Адрес: Crescent Rd Atlantis The Royal, Palm Jumeirah
+971 4 426 2555
www.milosdubai.com

Dinner by Heston Blumenthal — ресторан в Дубае, созданный шеф-поваром Хестоном Блюменталем. Концепция основана на исторических британских блюдах, которые были исследованы историками кулинарии и Британской библиотекой. В меню представлены блюда, вдохновлённые разными историческими эпохами:

• «Мясной фрукт» — парфе с мандаринами, куриной печенью и хлебом-гриль
• «Сальмагунди» — копчёный цыплёнок конфи, сальсифи, костный мозг, крем из хрена и маринованные грецкие орехи
• Торт Tipsy — десерт викторианской эпохи, подаётся с полосками ананаса

Каждое блюдо в меню имеет легенду, и персонал рассказывает её гостям.

Адрес: Crescent Road Atlantis The Royal, Palm Jumeirah
+971 4 426 2444
www.atlantis.com/dubai/dining/dinner-by-heston

Tasсa — гастрономический проект, вдохновлённый португальской и европейской кухней с авторским взглядом, расположен в районе Palm Jumeirah. Меню ресторана Tasca обладает особым колоритом: это интереснейший фьюжн, в котором вкус традиционных португальских блюд сочетается с новейшими тенденциями. Рекомендуем попробовать филе трески, фирменные тапас и домашние десерты. В Tasca вас также ждет крупнейшая в Дубае коллекция португальских вин и обширный выбор эксклюзивных коктейлей.

Адрес: Jumeirah Beach Road Jumeira 1
+971 4 777 2231
www.mandarinoriental.com/en/dubai/jumeira-beach/dine/tasca-by-jose-avillez

Открытие Carbone Dubai состоялось в октябре 2025 года в отеле Atlantis The Royal 5*.
Смокинги официантов, атмосфера ретро-гламура и классика итало-американской кухни в современном прочтении – каждый ужин в Carbone превращается в вечер, полный театральности и стиля. Гламур, живой вокал, блеск, шампанское и легендарные Spicy Rigatoni. Нежнейшие мясные блюда, знаменитые соусы – всё подается с характером и шармом, будто вы перенеслись в другую эпоху. Стоит попробовать спагетти с фрикадельками, курицу “пармиджана”, домашние равиоли, знаменитый Caesar salad и сырную тарелку.

Адрес: Crescent Road, Palm Jumeirah Atlantis The Royal
+971 4 426 0500
www.carbonedubai.com

Изысканная кухня Лазурного берега Франции в самом центре Дубая. Ресторан славится лёгкой атмосферой, яркими морепродуктами и свежими салатами.
В меню представлены проверенные классические блюда французской кухни с некоторыми средиземноморскими нотками, а также свежие, хорошо приготовленные и очень вкусные блюда. Обязательно попробуйте фирменную тёплую креветку с авокадо и классический тартар из говядины. Завершите трапезу сладкими десертами, которые в основном дополняются домашним мороженым. Столик следует бронировать заранее.

Адрес: DIFC - Gate Village 08
+971 4 439 0505
lpmrestaurants.com/dubai

Ресторан Hōseki рассчитан всего на девять посадочных мест. Здесь подают только традиционный "омакесе"— самый традиционный способ отведать блюда японской кухни, что означает “я оставляю это на ваше усмотрение”. Шеф-повар Сугияма готовит свои блюда с учетом предпочтений тех, кто сидит за стойкой из самых свежих и отборных ингредиентов, поэтому нет двух абсолютно одинаковых блюд, но каждое из них — это исключительное путешествие в самое сердце кулинарных традиций Японии.

Адрес: Jumeira Bay Island, Jumeira 2
+971 4 777 5433
www.bulgarihotels.com/dubai/dining/japanese-restaurant-hoseki

Ресторан At.mosphere, возвышающийся на 442 метра над землей, расположен на 122-м этаже самого высокого здания в мире, дополняет изысканный гастрономический ассортимент захватывающими видами на Персидский залив. Этот эксклюзивный, отмеченный наградами ресторан изысканной кухни, расположенный на самом высоком уровне в мире, может похвастаться признанным критиками меню из эксклюзивных блюд, радуя посетителей своей атмосферой, восхитительными блюдами и безупречным обслуживанием.

Адрес: 122nd Floor Burj Khalifa, Downtown
+971 4 888 3828
www.atmosphereburjkhalifa.com/restaurant

Ресторан Stay By Yannick Alléno является одним из двух ресторанов, получающих две звезды в дубайском путеводителе Мишлен два года подряд. Здесь шеф-повар Янник представляет изысканные блюда в их самом игривом проявлении, сочетая французскую изысканность с лучшими местными и импортными ингредиентами для создания исключительных дегустационных меню и блюд, которые меняются в зависимости от сезона. Шеф-повар Янник и его команда дополняют каждое блюдо фирменными соусами, которые создают “мостик между вкусами”, от оригинальных закусок, таких как королевский краб с фермерскими сливками и бульоном из водорослей нори, до изысканного мильфей с говядиной вагю и грибами.

Адрес: West Crescent Rd. Palm Jumeirah, One&Only The Palm
+971 4 440 1010
www.oneandonlyresorts.com/the-palm/dining/stay-by-yannick-alleno

Жемчужина побережья, светлая днем и таинственно подсвеченная вечером. При входе в лобби дух захватывает от спектакля стекла и света: его исполняет аркада хрустальных деревьев, и свет зеркалит мрамор и оттеняет красное дерево панелей. Между шестью первоклассными ресторанами самый популярный — португальский Tasca с меню от Жозе Авилеша. В спа-центре хороши капсулы для релаксации, а фитнес-клуб оснащен профессиональным оборудованием.

Расположение
Расположен на набережной Jumeira Beach, с видом на Персидский залив. Расстояние до аэропорта DXB около 25 мин.

Размещение
174 номера и 77 сьютов, включая Club, Sea view и специальные сьюты.

Развлечения
Приватный пляж, спа-центр с хаммамом и зоной холодного погружения. Доступны экскурсии на вертолёте, сафари и полёты на воздушном шаре.

от 1290 $

Курортный отель Bulgari & Resorts, Dubai расположен на искусственном заливе Джумейра, который имеет форму морского конька и соединен с центральным побережьем Дубая 300-метровым мостом. К услугам гостей частная пристань для яхт с 50 лодочными причалами и первый в мире яхт-клуб Bulgari с прекрасным видом на море.

Расположение
На острове Jumeira Island – уединённое место с яхт-клубом и мариной. ~13 км от DXB (~20–25 мин)

Размещение
121 номер и сьют, 20 вилл с собственными бассейнами. Итальянский дизайн, вид на море или сад.

Развлечения
Приватный пляж с индивидуальными кабанами, пляжный клуб La Spiaggia, 25-метровый крытый бассейн и морская vitality-зона. Гостям доступны яхт-прогулки, сафари и вертолётные туры.

от 476 $

Отель Atlantis The Royal — это настоящий дворец на берегу Персидского залива. Каждый уголок пропитан роскошью и изысканностью. Номера поражают своим размером и дизайном. Просторные, стильно оформленные, с потрясающим видом на море или бассейн. Множество ресторанов предлагают кухни со всего мира: от изысканной французской до аутентичной азиатской. Каждый приём пищи превращается в гастрономическое приключение.

Расположение
На восточном полумесяце Palm Jumeirah, ~16–17 миль (25–30 мин) от DXB

Размещение
795 номеров, включая 102 сьюта, из которых 44 имеют приватный бассейн. Категории: Seascape, Palmscape, Sky Suites, Bridge Suites, Royal Club и др.

Развлечения
Sky Pool на высоте 90 м, private beach, доступ в Aquaventure и аквариумы

от 519 $

Роскошные номера, отмеченные наградами рестораны знаменитых шеф-поваров и приключения в аквапарке Aquaventure — отдых на легендарном курорте Atlantis The Palm

Расположение
На вершине Palm Jumeirah, ~30 мин от DXB

Размещение
1 544 номера и сьюта, включая подводные Poseidon и Neptune с видом на Ambassador Lagoon

Развлечения и услуги
Aquaventure Waterpark, Lost Chambers Aquarium, Dolphin Bay, kids/teens clubs, marine biology programs

от 257 $

Представьте место, где каждое ощущение – бесценное путешествие, манящее вас выйти за пределы ожидаемого. Путешествие к самому краю песчаного берега, туда, где теплый и мягкий солнечный свет встречается с мерцающими звездами и окутывает каждый уголок нежным сиянием.

Расположение
Za'abeel Street, между Downtown и DIFC, расстояние до DXB ~15 мин

Размещение
498 номеров в двух башнях + 94 резиденции. Категории: Za’abeel Room, Grand Za’abeel, suites, penthouses, Villa One

от 326 $

Представьте место, где каждое ощущение – бесценное путешествие, манящее вас выйти за пределы ожидаемого. Путешествие к самому краю песчаного берега, туда, где теплый и мягкий солнечный свет встречается с мерцающими звездами и окутывает каждый уголок нежным сиянием.

Расположение
Za'abeel Street, между Downtown и DIFC, расстояние до DXB ~15 мин

Размещение
498 номеров в двух башнях + 94 резиденции. Категории: Za’abeel Room, Grand Za’abeel, suites, penthouses, Villa One

от 326 $

Уединиться в тишине среди пышного сада, ведущего к океану. Насладиться незабываемым видом на Персидский залив, восхитительные сады и впечатляющий силуэт здания Jumeirah Burj Al Arab с отдельного балкона или просторной террасы.

Расположение
Расположен в престижном районе Umm Suqeim, в составе курортного комплекса Madinat Jumeirah. До международного аэропорта Дубая (DXB) — около 25 минут на автомобиле.

Размещение
430 просторных номеров и люксов в современном арабском стиле с акцентом на панорамные виды.

от 342 $